"Besser Essen, Besser Leben" lautet das Motto von blueorange. Nachdem wir das Lokal betreten haben, wurde uns sofort klar: Das Motto ist gelebte Praxis. Davon konnten wir uns bei unserem frühabendlichen Besuch des Lokals im 4. Bezirk, in der Margaretenstraße, selbst überzeugen.

Wir haben euch ein paar Schnappschüsse mitgebracht!

Nach der sehr freundlichen Begrüßung durch die Belegschaft und dem Blick in die Speisekarte tauchten wir gefühlsmäßig sofort in die Welt von Bagels, Muffins, Waffeln und Kaffee ein - ganz "american style" mitten in Wien ;-) Ähnliches berichten auch die Frühstückerinnen über ihren damaligen Besuch im blueorange.

Aber warum stellen wir euch das Lokal auf unserem Nachhaltigkeitsblog vor?

Weil wir zahlreiche Aspekte entdeckt haben, die nicht unerwähnt bleiben sollten:

• Bei den Produkten und Zutaten achtet blueorange auf biologische, regionale und fair gehandelte Erzeugnisse
• Der Tee wird bei Sonnentor im Waldviertel (NÖ) eingekauft
• Die Weide-Eier kommen vom Gutshof Paul in Göttlesbrunn (NÖ)
• Der blueorange-BIO-Kaffee wird fair gehandelt und wöchentlich direkt im 4. Bezirk geröstet
• Die Milch wird direkt vom Bauern in der Nähe von Krems (NÖ) bezogen

• Die Take-Away-Becher sind aus kompostierbarem Material

• blueorange verzichtet bewusst auf Lachs und Thunfisch in ihren Bagels, um den ausbeuterischen Fischfang nicht zu unterstützen

• Von den rund 123 Produkten werden etwa 90% vegetarisch und knapp 50% vegan zubereitet 

• blueorange bezieht 100 Prozent Ökostrom
• 2011 erfolgte die Auszeichnung mit dem Österreichischen Umweltzeichen
• Erfolgreich umgesetzte Maßnahmen im Rahmen des ÖkoBusinessPlans der Stadt Wien

Unser persönliches Fazit: nettes Personal, guter Kaffee, lecker Bagels und viele Nachhaltigkeits-Maßnahmen. Eine gelungenes Zusammenwirken zwischen Coolness und Design mit viel Liebe zum Detail und einem hohen Umweltbewusstsein vom Wareneinkauf bis hin zur Energieversorgung - ein echtes zukunftsrezept! :-)